Gastronomia

cor sal rosa é a tonalidade rosada derivada do mineral halita que lembra o sal rosa do Himalaia, quente e terrosa. Essa cor combina suavidade e presença, sendo usada tanto em decoração quanto em moda e comunicação visual. Mais do que um…
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O que é farinhas sem glúten: são farinhas produzidas a partir de grãos, sementes, raízes ou leguminosas que não contêm a proteína glúten. Servem como base para pães, bolos, massas e empanados que respeitam dietas sem glúten. As farinhas…
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O chuveiro elétrico é um equipamento que aquece água na hora por meio de resistências elétricas instaladas no próprio aparelho. Ele entrega banho quente imediato sem a necessidade de um boiler ou aquecedor central. Popular em casas e…
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Alimentos embutidos são carnes processadas recheadas em tripas, moldadas ou prensadas — salsichas, salames, presuntos e bacon entram nessa categoria. Essa definição simples explica o que está no rótulo quando você vê “embutido”: é uma…
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O que é uma pedra preciosa rara? É uma gema cuja ocorrência é extremamente limitada, com características físicas, cor ou origem tão incomuns que a oferta mal atende a demanda global. Essas pedras atraem colecionadores, investidores e…
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Trufa preta é um fungo subterrâneo valorizado na gastronomia pelo aroma intenso e sabor terroso. Aparece associada às raízes de árvores como carvalho e aveleira e é colhida à mão, processo que explica parte do preço elevado. Sua reputação…
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Moluscos comestíveis são animais marinhos ou de água doce da família dos moluscos consumidos como alimento, incluindo ostras, mexilhões, lulas, polvos e caracóis. Eles compõem uma grande parte da culinária costeira mundial e oferecem…
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Beber whisky é consumi-lo puro, com gelo ou em drinks; mas você já se perguntou quantas calorias têm 100 ml de whisky? Podemos dizer, de forma direta, que 100 ml dessa bebida destilada possuem cerca de 250 calorias, dependendo da marca e…
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Queijos mofados são aqueles produzidos com a presença proposital de fungos benéficos, presentes tanto na casca quanto no interior, conferindo aroma, textura e sabores intensos. Eles encantam apaixonados por queijo ao redor do mundo, seja…
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Queijo mofado, nome dado aos famosos queijos maturados com fungos específicos, é um tipo de alimento que esbanja sabor, textura e aroma únicos, conquistando paladares no mundo todo graças ao seu processo natural de fermentação controlada.…
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